Techinox Teppinox KGW3000 WI-S

Komplett montierte und mobile Premiumküchezeile aus Edelstahl, mit eingebautem Teppinox C3000 Teppan-Grill, Induktions-Wok- und Induktions-Kochstelle

Produktbeschreibung "Teppinox KGW3000 WI-S"

Der Kombigrillwagen Teppinox KGW3000 WI-S lässt die Herzen der Köchinnen und Köche, die das Individuelle lieben, höherschlagen.

Auf der 68 cm tiefen und 160 cm breiten Kochinsel präsentiert sich eine einzigartige Kombination aus modernen Einbaugeräten. Kernstück ist die hervorragende Teppan-Grillplatte Teppinox C3000, die von einer Induktionskochplatte auf der linken und einem Induktionswok auf der rechten Seite flankiert wird. Mit diesen Geräten lassen sich zeitgleich unterschiedlichste Zubereitungsarten koordinieren: So können z.B. Nudeln im Topf gekocht, Fleisch oder Fisch auf dem Teppan-Grill gebraten und diverses Gemüse im Wok geschmort werden.

Zu den Einbaugeräten im Einzelnen:
Bei der Induktionsplatte mit einem Kochfeld handelt es sich um ein Produkt der Bartscher GmbH, einem europaweit in der Branche Großküchen führenden Unternehmen mit Sitz in Niedersachsen. Die Bedienung erfolgt über einen Drehknebel für 10 unterschiedliche Temperaturstufen. Das 310 x 330 mm große Glasfeld ist für Kochtöpfe mit einer maximalen Größe von 30 cm im Durchmesser geeignet. Der Temperaturbereich liegt bei 60 – 240° C; die maximale Leistung geht bis zu 3.500 Watt.

Der Edelstahlgrill Teppinox C3000, das Kernstück des Kombigrillwagens, verfügt über eine 480 x 410 mm große Grillfläche, die mit einem effizienten Heizsystem ausgestattet ist. Mit seinen zwei Heizzonen ermöglicht er zum einen scharfes Anbraten und gleichzeitig das Warmhalten von Speisen. Es können natürlich auch beide Heizzonen auf die maximale Temperatur von 250 Grad (bei einer Leistung von max. 3.000 W) gestellt werden, so dass auf der gesamten Fläche Fleisch, Fisch oder vegetarische Pattys oder Würste zubereitet werden können. Die breite Ablaufrinne fängt die überschüssigen Fette und Säfte auf, die einfach mit Küchentüchern entfernt werden können.

Der Einbau-Induktionswok – auch aus dem Hause Bartscher – wartet mit einer maximalen Leistung von 3.500 W auf. Die Kochmulde wird über einen Edelstahl-Drehknebel bedient, der eine Wokpfanne auf bis zu 240 Grad erhitzen kann.

Der der Koch-Technik platzgebende Grillwagen ist komplett aus Edelstahl angefertigt und begeistert mit seiner hochwertigen und schlichten Eleganz. Die zwei mit Türen versehenen Fächer bieten ausreichend Stauraum für Töpfe, Saucen etc. In dem offenen Bereich in der Mitte findet Geschirr Platz und das benötigte Besteck nebst Grillzangen lässt sich wunderbar in der Schublade unterhalb des Teppinox-Grills verstauen. Mit Hilfe der 4 Rollen lässt sich der kompakte Grillwagen schnell verschieben und dann wieder arretieren.

Für den Betrieb des Kombigrillwagens ist eine Starkstromleitung erforderlich.
Wok
Größe (B x T) 370 390 mm
Leistung Kochstelle max. 3.500 W
Durchmesser Kochmulde 260 mm
Anzahl Temperaturstufen 10
Typ Bartscher Einbau-Induktionswok IW 35-EB
Art der Kochstelle Induktion
Temperaturbereich 60 240 °C
Kochfeld
Durchmesser Kochmulde 260 mm
Temperaturbereich 60 240 °C
Anzahl der Kochstellen 1
Anzahl Temperaturstufen 10
Größe Glasfeld (B x T) 310 330 mm
Größe (B x T) 370 390 mm
Typ Bartscher Einbau-Induktionskocher IK 35-EB
Leistung Kochstelle max. 3.500 W
Art der Kochstelle Induktion
Stromversorgung
Anschluss 3l+n+PE, 6h CEE rot Stecker, 180 cm Kabel
Elektrischer Anschluss 400V / 16A / 3L+N+PE
Anschlusswert 11 kW, 3L+N+PE
Produkttyp
Grilltyp Grillwagen
Made in Germany Ja
Gehäuse Edelstahl
Teppinox-Grill
Bedienung Drehknebel analog
Anzahl der Heizzonen 2
Rinne geschliffen
Grillfläche 480 x 410 mm , Edelstahl
Mechanische Thermoregelung Ja
Temperaturwahl 50 - 250 °C stufenlos
Leistung je Heizzone 3.000 W 1.500 W je Heizzone
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